Com o objetivo de proporcionar interação e real contato com práticas de sustentabilidade, a Adventure Sports Fair 2008 monta novamente um quiosque com café orgânico. O espaço será construído com materiais reciclados e recicláveis como aramados, garrafas PET, placas de aparas de tubos de pasta de dentes, entre outros, e proporcionará a degustação de produtos orgânicos, naturais e artesanais.

O empório é mais uma oportunidade para que os visitantes tenham contato direto com o conceito de sustentabilidade com a oferta de produtos diferenciados, produzidos a partir de matéria prima reciclada, orgânica, reaproveitamento de materiais e/ou artesanais, produzidos por comunidades, sob o conceito de mercado justo.

Revista Ecoturismo