A biodiversidade das fazendas da usina São Francisco, que produz cana-de-açúcar orgânica, é 20% maior que a de canaviais tradicionais, segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária).
As propriedades do grupo Balbo em Sertãozinho (SP) têm 317 espécies de anfíbios, aves, mamíferos e répteis.
“A agricultura orgânica favorece a biodiversidade, pois, sem o uso de agrotóxicos, organismos conseguem soltar uma substância que recupera o solo”, diz Leontino Balbo Jr., sócio do grupo.
Entre as espécies que vivem no local estão quatro tipos de onça. “Não fazemos ações preventivas, pois o homem não é o alvo principal na cadeia alimentar desses animais”, diz Balbo Jr.
O faturamento do grupo, que exporta seus produtos para mais de 60 países, foi de R$ 600 milhões em 2010.
fonte: Folha de SP
